廈門市民現(xiàn)場抽檢10種糧油食品 按國家食安標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)

　　市民隨機(jī)挑選糧油食品，監(jiān)管部門當(dāng)場取樣送檢。昨日，由市食安辦舉辦的“食安斗陣行”系列活動(dòng)期———“市民更希望抽檢的食品”線下抽檢環(huán)節(jié)舉行。12名市民代表前往商超、便利店，對前期市民投票中排名前兩位的糧食加工品和食用油進(jìn)行抽檢。

　　此次共抽取了10種商品、30個(gè)樣本。市食安辦將委托第三方檢測機(jī)構(gòu)———國檢技術(shù)中心，按國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽檢結(jié)果將在5個(gè)至7個(gè)工作日后出爐，并及時(shí)發(fā)布。

　　昨日上午，市民代表團(tuán)兵分兩路，一隊(duì)前往大西洋天虹超市，一隊(duì)前往社區(qū)便利店。參與活動(dòng)的市民代表來自各行各業(yè)，有人大代表、政協(xié)委員、教授、律師、企業(yè)職員和學(xué)生等各界人士。在超市里，市民代表在各個(gè)貨架上“點(diǎn)”出他們更想檢測的食品，包括散裝大米、桶裝食用油、廈門面線、龍口粉絲、散裝黑米等。隨后，市民代表觀察團(tuán)來到國檢技術(shù)中心，中心工作人員為市民揭秘食品檢測儀器配備及檢測過程。

　　市食安辦副主任、市市場監(jiān)督管理局副局長饒滿華表示，國家食品安全示范城市是為群眾創(chuàng)建，監(jiān)管部門必須傾聽民聲、聚焦民意，把群眾反映強(qiáng)烈、高度關(guān)注的食品安全問題作為我們工作的重點(diǎn)和主攻方向。市食安辦希望通過“食安斗陣行”這個(gè)平臺，讓更多市民參與和支持食品安全工作。

　　市民聲音

　　廈門大學(xué)教授鄭啟五:我特別挑選了兩個(gè)不同產(chǎn)地的廈門面線。面線好消化，是老人小孩經(jīng)常選擇的食物，因此面線的安全相當(dāng)重要。

　　廈門市委黨校副教授夏軍：大米是市民每天都要吃的，銷售量高，因此，大米是否含有重金屬、黃曲霉素是老百姓更關(guān)心的。

　　外國語學(xué)校附屬小學(xué)三年級學(xué)生高蘇：食品安全相當(dāng)重要，我今天學(xué)習(xí)了不少食品安全常識，今后可以與同學(xué)們分享。

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　　抽檢食品將接受哪些“體檢”?

　　這些食品要接受哪些檢測呢?國檢技術(shù)中心研究員徐敦明介紹，對于糧食加工品，我們將重點(diǎn)檢測重金屬含量是否超標(biāo)，比如鉛和鎘;此外，我們還會檢測糧食中的農(nóng)殘是否超標(biāo);再者檢測黃曲霉素，大米如果儲存不當(dāng)就會產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素是高致癌物質(zhì)。

　　對于食用油，徐敦明說，現(xiàn)在市面上賣的食用油大多為植物油。因此我們這次重點(diǎn)檢測食用油中是否含有有機(jī)溶劑和苯并芘。他解釋，商家在提取植物油的過程中，有可能會殘留食用有機(jī)溶劑;而壓榨植物油時(shí)，則有可能產(chǎn)生苯并芘，苯并芘是高致癌物質(zhì)。

　　廈門市2016年食品安全抽檢量約為1.9萬份，達(dá)每千人約4.7份，是2015年的三倍。隨著抽檢力度加大，不合格產(chǎn)品被查出，違法企業(yè)受懲處，公眾權(quán)益能得到更好的保障。

來源：海西晨報(bào)