意大利農(nóng)牧協(xié)會稱廉價食品安全風險高

    據(jù)臺灣“中央社”6月3日報道，在近期召開的歐盟農(nóng)業(yè)峰會上，意大利農(nóng)牧協(xié)會表示，食品安全問題中，有8成來自低價食品。為了確保食品安全，歐盟須關注廉價食品中隱藏的風險。

    據(jù)報道，意大利農(nóng)牧協(xié)會發(fā)表了《廉價食品風險報告》，其中說到，當零售商品市場低迷，只有廉價食品的銷售量逆勢增長，超過6成的意大利民眾表示會考慮購買廉價食品。

    報告中指出，意大利民眾2012年餐桌上的消費較2008年下滑了6.3%，為了省錢，紛紛減少購買食物的份量，而且較以前不重視食品的質(zhì)量。

    報告說，許多廉價的食品中暗藏安全問題，太低廉的價格幾乎不可能保證其必要的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)程序。農(nóng)牧協(xié)會主席馬利尼說：“企業(yè)會擅自更改廉價食品的配方、使用低質(zhì)量的原料，或縮短必要的制作程序。”為避免風險，他建議民眾多購買新鮮、未經(jīng)過多加工的食品。

    來源：環(huán)球網(wǎng)